Microlote Sabiá 86 Pontos Klem Coffee Orgânico Especial
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Microlote Sabiá 86 Pontos Klem Coffee Orgânico Especial

(3 avaliações de clientes)
Vendido por:  Klem Organicos

Para os apaixonados por um Café Especial Orgânico e 100% Arábica, as Fazendas Klem criou o Microlote Sabiá, um café que foi colhido a uma altura média de 1.200 metros nas Matas de Minas e possui uma intensidade de torra média clara.

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Sobre o Café Sabiá:

• Produtor: Fazendas Klem
• Safra: 2021/2022
• Variedade: Catuaí Amarelo
• Espécie: 100% Arábica
• Orgânico: 100% com rastreabilidade
• Processo: Pulped Natural
• Lote: FK2020-31
• Região: Matas de Minas – MG
• Altitude: 1.200 mts
• Terroir: Fazendas Klem
• Intensidade: Torra Média Clara
• Score: 86 pontos SCA
• Notas sensoriais: Rapadura, caramelo e doce de leite.

Certificação:
ORGÂNICO BRASIL, USDA – NOP, EU, JAS,  RFA.

***Pedimos 1 dia de espera caso seja necessário torrar café***
**o Café vem em grão, moemos a pedido do cliente**

Atributos Técnicos do Café

Pontuação

86 Pontos

Torra

Média – Clara

Tipo de Fermentação

Fully Washed

Tipo

Grão

Sistema de Produção

Orgânico

Secagem

Estufa

Região

Matas de Minas

Altitude

1.200m

Peneira

16 Acima

Certificação

Certificação Orgânica, JAS organic, Orgânico Brasil, Organic EU, Rainforest Alliance Certified, USDA – NOP, UTZ Certified

Notas Sensoriais

Caramelo, Laranja, Rapadura

Marca

Fazendas Klem

Manejo

Cereja Despolpado

Fermentação

Fermentação Aeróbica

Espécie

Arábica

Cidade

Luisburgo – MG

Quantidade

250g

3 avaliações para Microlote Sabiá 86 Pontos Klem Coffee Orgânico Especial

4,3
Baseando-se em 3 avaliações
5 estrelas
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4 estrelas
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  1. Sergio Melo

    Bem agradável. Veio sem a data de torrefação.

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    • MelhorCafé

      Que bom que gostou desse micro lote! 🙂
      Já sobre a data da torra, o café foi torrado sob demanda, ou seja, torraram e enviaram em seguida, mas já conversamos com o produtor para ficar atento e não deixar de informar a data da torra ou qualquer outra informação relevante. Muito obrigado por nos deixar saber e aproveite o café, ao máximo! 🙂

  2. Darlan Farias

    ao contrário do Canário da Colômbia, este me surpreendeu muito positivamente. Excelente café. Ótima doçura, boa acidez. Excelente custo benefício!

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  3. Gabriel H.

    Bom café, mas o restante da linha deles é melhor

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