R$ 20,00
Café Cereja Descascado encorpado, processo Honey, com perfil frutado. Acidez média e corpo equilibrado.
Os cafés são vendidos pelos próprios produtores e micro torrefadores de café especial que enviam os melhores cafés direto para sua casa e sempre fresquinhos.
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Nosso café especial Talian, pruduzido no sítio Peçanha, é cuidadosamente plantado e colhido por nossa família.
Realizamos um cuidadoso processo manual de colheita seletiva e secagem em terreiro suspenso.
Produzidos no processo Cereja Descascado, seco com a polpa e sem a casca (honey), e Natural.
| Altitude | 1.100m |
|---|---|
| Cidade | Domingos Martins – ES |
| Colheita | Manual Seletivo |
| Manejo | Cereja Despolpado |
| Peneira | 16 Acima |
| Região | Montanhas do Espirito Santo |
| Secagem | Estufa, Terreiro Suspenso |
| Torra | Média – Clara |
| Marca | Talian Cafés Especiais |
| Quantidade | 250g |
| Acidez (Intensidade) | Média |
| Corpo (Intensidade) | Semi-encorpado |
| Perfil | Frutado |
| Tipo | Grão |
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